Bolachinha de Fubá crocante da Tia Rose: Receitinha perfeita pra servir com o Café!

Ingredientes da receita de Bolachinha de Fubá crocante da Tia Rose

• ½ xícara(chá)de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de maisena
• 1 ½ xícara(chá) de fubá
• 3 colheres(sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher(sobremesa) de erva doce
• 1 ovo
• Obs.: essa massa não leva fermento.
  

  Modo de preparo

  Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar, misture bem para homogeneizar. Adicione o fubá e misture bem. Acrescente a erva doce, misture, e por último coloque a maisena, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar levemente, e obter uma massa lisa e homogênea.

  Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, e dê uma leve achatada com um garfo. Disponha numa assadeira untada e polvilhada dom fubá ou maisena.

  Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem bem firmes. Retire do forno, e se delicie com essa linda bolachinha de fubá.