Bolinho de arroz assado com Creme de leite: Você nunca experimentou nada igual!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
• 1 ovo grande inteiro
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• meia caixinha de creme de leite (100g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (em média)
• 1 colher (chá) de sal
• uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• meia cebola grande ralada
• outros temperos (a gosto)
• manteiga derretida para pincelar (opcional)
  

  Modo de preparo

  Em uma tigela, coloque o ovo e o creme de leite e bata rapidamente com o auxílio de um fouet. Acrescente o óleo, a cebola, o cheiro-verde, uma pitada de pimenta-do-reino e misture com o fouet. Se desejar, junte mais temperos de sua preferência. Adicione o arroz cozido e misture bem.

  Ponha aos poucos a farinha de trigo, misturando, até atingir o ponto. O ponto dessa massa é sólido, sem líquidos e você consegue modelar com uma colher. Talvez haja necessidade de colocar um pouco mais de farinha, dependendo do tamanho do ovo utilizado. Junte o fermento em pó e misture com o auxílio de uma colher.

  Unte uma assadeira com óleo, e com a ajuda de uma colher, molde os bolinhos, dispondo na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 40 minutos a 250 °C, utilizando dourador nos minutos finais, ou, se não tiver, aumente a temperatura para finalizar e dourar os bolinhos.