Ingredientes:

• 1 lata de Leite moça 395g
• meio quilo de ricota fresca
• 1 e meia medida (lata) de Leite Líquido ninho Forti+ Integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o leite condensado, a ricota, o leite líquido, o amido de milho, o açúcar e as gemas.

Transfira para um recipiente, junte as raspas de laranja e reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.

Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm) untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme. Espere esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.