PÉ DE ELEFANTE CROCANTE DE LIQUIDIFICADOR, ÊTA BOLINHO QUE FAZ SUCESSO!
Ingredientes
- 1 Lata de milho verde
- 1 Ovo
- 1 Colher (café) de sal
- 1 Pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 Maço de cheiro-verde picado
- 1 Xícara de farinha de trigo
- 1/2 Colher (café) de fermento em pó químico
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- No copo do liquidificador, adicione o milho verde junto com a água da conserva, em seguida bata rapidamente para triturar levemente.
- Em uma tigela, acrescente o milho verde batido, em seguida acrescente também o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado. Depois, com a ajuda de uma colher, misture bem até ficar homogêneo.
- Quando a mistura estiver homogênea, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue misturando para incorporar.
- Assim que a massa ficar consistente e bem homogênea, acrescente o fermento em pó e mexa rapidamente apenas para misturar.
- Coloque óleo em uma frigideira, em seguida leve ao fogo médio e deixe aquecer, quando aquecer, coloque pequenas porções de massa no óleo quente e deixe fritar até dourar.
- Quando os bolinhos estiverem fritos, retire-os da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha (ou guardanapo de papel) para escorrer o excesso de óleo.
- Prontinho!
Esses bolinhos ficam bem sequinhos e crocantes, uma verdadeira tentação!