Curau de milho no potinho com 3 ingredientes: uma sobremesa que é sucesso em qualquer época do ano

Como fazer curau de milho

Para fazer o curau de milho, utilizaremos: açúcar, milho-verde e leite. Vamos cortar os grãos das espigas de milho, com uma faca. Em seguida, vamos pôr os grãos no liquidificador, acrescentaremos o leite e vamos bater essa mistura super bem, por cerca de 5 minutos. Coaremos numa peneira e colocaremos esse líquido numa panela, juntando o açúcar. Levaremos ao fogo médio, até levantar fervura e dar uma engrossada, deixando cozinhar durante mais 5 minutos, antes de desligar o fogo. Vamos aguardar esfriar um pouco, e transferir para potinhos descartáveis, se estiver fazendo para vender, ou para uma travessa. Polvilhe canela em pó, sirva e aproveite seu irresistível curau de milho!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

 

Ingredientes da receita de curau de milho

8 espigas de milho-verde

2 xícaras (chá) de açúcar

canela em pó a gosto (para polvilhar)

1 litro de leite integral

potes descartáveis com tampa – capacidade 145ml – (o quanto baste)

Modo de preparo

Corte os grãos das espigas de milho utilizando uma faca.

Coloque no liquidificador, junte o leite e bata bem por 5 minutos, até obter um creme liso.

Coe a mistura em uma peneira para espremer completamente o líquido do milho batido. Despreze o bagaço.

Passe para uma panela, adicione o açúcar e misture bem para integrar. Deixe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente, até começar a ferver e iniciar a engrossar.

Diminua o fogo, continue mexendo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Aguarde amornar, e para não formar película, mexa por vezes. Em seguida, passe para os potinhos descartáveis e salpique canela em pó a vontade.

Após esfriar mais um pouco, acrescente as tampas. Guarde na geladeira ou, se preferir, deixe em temperatura ambiente, mas evite prolongar por muito tempo para evitar que azede.

Prontinho! Sirva e aprecie seu espetacular curau de milho! Se for para a venda, também será um sucesso!