Ingredientes da receita de pudim de abacaxi
2 latas de abacaxi em calda
1 lata de leite condensado
2 gelatinas sabor abacaxi
4 gemas
4 claras em neve
4 colheres (de sopa) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
Vamos começar caramelizando uma forma de furo central e reservar.
Disponha as rodelas de abacaxi pelas laterais e fundo da forma caramelizada.
Em uma panela adicione a calda do abacaxi e a gelatina e leve ao fogo até a gelatina dissolver.
Bata as gemas com o leite condensado. Reserve.
No liquidificador acrescente o abacaxi e bata para triturar, junte a gelatina dissolvida já fria e a gema batida com leite condensado.
Bata as claras em neve e adicione delicadamente a mistura do liquidificador.
Despeje toda essa massa na forma caramelizada e leve para a geladeira de um dia para o outro.
Desenforme e sirva esse pudim de abacaxi sensacional.
Este Pudim de Abacaxi com a Fruta é uma verdadeira ode aos sabores tropicais. A mistura da doçura do pudim com a acidez e frescor do abacaxi cria uma sinfonia de sabores que é perfeita para qualquer ocasião.
Além de delicioso, o Pudim de Abacaxi é uma opção versátil que pode ser apreciada em momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e reconfortante.
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