Fricassê de frango na panela muito prático e perfeito para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes da receita de fricassê de frango

Para o creme de milho

• 200 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de requeijão
• Sal a gosto
• 1 latinha de milho verde sem a água

Para o recheio de frango

• 150 gramas de queijo mussarela
• ½ kg de frango cozido e desfiado
• ½ cebola
• 1 tomate
• 3 dentes de alho
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Batata palha e azeitona a gosto
  

  Modo de preparo

  Do creme de milho

  1. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, o sal e milho sem a água. Bata muito bem por 2 minutos até triturar bem e ficar homogêneo.

  Do recheio de frango

  1. Numa panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, leve ao fogo médio e deixe dourar bem. Adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco.
  2. Coloque o tomate, a páprica defumada, a azeitona, a pimenta do reino, o sal e misture bem para agregar os temperos.
  3. Despeje o creme de milho e misture bem para incorporar, deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o cheiro verde e misture bem.
  4. Cubra com a mussarela fatiada, polvilhe mais cheiro verde, tampe a panela e deixe em fogo baixo, até o queijo derreter totalmente.
  5. Retire do fogo, disponha a batata palha a gosto e sirva esse divino fricassê de frango!