Receita de Peito de frango recheado com queijo e presunto.

Receita de Peito de frango recheado com queijo e presunto.

Ingredientes

150 gr- de presunto

150 gr- de mussarela

1 kg de peito de frango

1/2 meia cebola picada

sal e cebolinha a gosto

PARA EMPANAR

2ovos

1/2 xícara de água

Farinha de milho

Modo de Preparo:

Os filés de peito precisam ser mais grossinhos, corte-os ao meio mas, sem separa-los por completo como mostra a imagem acima

Tempere com sal, cominho e pimenta do reino a gosto

Recheie com cebolo, queijo e cebolinha e presunto.

Reserve

Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea.

Passe o filé nessa sequência ovo-farinha de milho-ovo-farinha de milho

Siga o passo anterior para todos os filés.

Coloque óleo em uma panela funda -a quantidade até cobrir os filés, frite em fogo baixo até dourar.