Sorvete de liquidificador trufado: Eu sempre faço essa sobremesa aqui em casa, todos adoram!

Sorvete de liquidificador trufado: Eu sempre faço essa sobremesa aqui em casa, todos adoram!

Para a base de mousse de limão

1 caixa de creme de leite (200g)

1 copo de iogurte natural integral (170g)

1 xícara de chá de leite em pó

2 caixas de leite condensado (790g)

150ml de suco de limão (aproximadamente)

Para a calda de chocolate

250ml de leite integral

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau

3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Da base de mousse de limão

No liquidificador, bata o creme de leite, o iogurte, o leite em pó e o leite condensado.

Adicione o suco do limão aos poucos e prove para saber o ponto ideal para você.

Com a mistura bem uniforme, despeje em uma travessa e leve ao congelador enquanto prepara a calda.

Da calda de chocolate

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate 50% e a manteiga.

Em fogo alto, cozinhe essa calda por 10 minutos depois que levantar fervura, mexendo de vez em quando (controle a intensidade do fogo depois que levantar fervura para não derramar da panela; quando começar a querer derramar, abaixe o fogo e depois aumente novamente).

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Espalhe por cima da base de limão e volte a travessa ao congelador por mais 1 hora.

Finalize com raspas de limão, se desejar, e sirva esse delicioso sorvete de liquidificador!

Além do prazer de saborear um sorvete trufado de qualidade, a verdadeira magia está na simplicidade da preparação. Essa receita não apenas satisfaz os desejos por algo doce, mas também cria um vínculo entre quem prepara e quem saboreia.