Ingredientes da receita de sobremesa de abacate
2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 ½ envelopes de gelatina incolor sem sabor (18 gramas)
8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Suco de 1 limão
1 abacate cortado em cubinhos
Abacate cortado em fatias para decorar a gosto
Modo de preparo
Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador adicione o abacate em cubinhos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão
Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Leve para gelar por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com fatias de abacate a gosto. E uma linda sobremesa de abacate acaba de ficar pronta! Sirva-se.
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