Todo fim de semana minha família pede esse cachorro quente de forno para o lanche

Como fazer cachorro quente de forno

Para fazer esse cachorro quente de forno vamos precisar de cebola, alho, pimentão verde, óleo, sal, pimenta-do-reino, orégano, chimichurri, extrato de tomate, água, salsicha, açúcar, maionese, pão de cachorro quente, catchup, mostarda, milho verde, queijo muçarela, batata palha, e purê de batata. Preparar esse cachorro quente de forno é bem simples! Primeiro, preparamos o molho do cachorro quente e reservamos. Em um refratário colocamos em camadas maionese, pão, maionese, catchup, mostarda, salsichas, milho, purê, molho, e queijo. Assamos por 20 minutos e finalizamos com a batata palha, provando essa obra-prima em seguida!

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para o molho

1 cebola grande ralada

1/2 colher de sopa de alho picadinho

1/2 xícara de chá de pimentão verde picado

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de orégano

1/2 colher de chá de chimichurri

3/4 de xícara de chá de extrato de tomate

1 e 1/2 xícara de chá de água

600 g de salsichas cozidas e picadas

1/2 colher de chá de açúcar

Para a montagem

1 de xícara de chá de maionese

4 unidades de pão de cachorro quente

1/4 de xícara de chá de catchup

2 colheres de sopa de mostarda

1 lata de milho verde (170 g)

300 g de queijo muçarela ralado

200 g de batata palha

purê de batata a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola, o alho e o pimentão verde em óleo até que a cebola fique transparente.

Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o chimichurri e acrescente o extrato de tomate.

Junte a água as salsichas cozidas e picadas e o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.

No fundo de um refratário, espalhe 1/4 de xícara de chá de maionese e coloque os pães de cachorro quente abertos sobre a maionese.

Espalhe o restante da maionese sobre os pães e, sobre a maionese, espalhe o catchup e a mostarda.

Coloque as salsichas no refratário e nivele bem, reservando o molho da panela para depois.

Cubra as salsichas com o milho verde, o purê de batata, o molho das salsichas e o queijo muçarela.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.

Finalize com batata palha e saboreie essa delícia de cachorro quente ao forno.