Sobremesa Nuvem de Coco, eu estou viciada nesse negócio, faço toda semana

Ingredientes:

12 colheres (sopa) de leite em pó

1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de raspas de limão

1 unidade de coco ralado (seco)

Modo de Preparo:

Passo 1

Em 1 xícara e meia (chá) de água dissolva o leite em pó e misture;

Passo 2

Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas;

Passo 3

Em seguida dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de agua fria;

Passo 4

Deixe em banho-maria até que derreta;

Passo 5

Após derretida junte o açúcar e bata a gelatina dissolvida na batedeira por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho;

 

Passo 6

Agregue as raspas de limão e reserve em uma tigela;

Passo 7

Agora bata o leite em pó na batedeira até ficar bem fofo;

Passo 8

Acrescente pouco a pouco a gelatina e misture;

Passo 9

Em seguida coloque em uma forma de pudim (Com furo central) molhada;

Passo 10

Deixe na geladeira por cerca de 4 horas;

Passo 11

Retire da geladeira e desenforme a nuvem;

Passo 12

Hidrate o coco ralado em cerca de meia xícara (chá) de água;

Passo 13

Cubra-a com o coco que já está hidratado.