Fiz Meu Próprio Tempero Caseiro Em Cubinho, Gente Agora Tem Sabor Garantido E Economizo Tempo

 

Ingredientes:

6 pés de galinha

4 ossos de coxa ou sobrecoxa de frango

1 cebola picada

1 cenoura picada

2 batatas pequenas picadas

4 dentes de alho picados

4 folhas de louro

1 xícara (chá) de talos de salsão picados

1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

2 xícaras (chá) de alho-poró com as folhas

½ xícara (chá) de tomilho seco

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

½ colher (chá) de açafrão

½ colher (chá) de cominho

½ colher (chá) de gengibre em pó

3 colheres (sopa) de sal

4 colheres (sopa) de azeite

1 litro de água

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure as partes de frango. Acrescente os demais ingredientes (exceto as batatas e a água) e refogue bem. Abaixe o fogo, junte a água e cozinhe por cerca de 20 minutos. Junte as batatas e cozinhe por mais 30 minutos.

Quando a batata estiver macia, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, retire os pedaços e os ossos de frango e triture o caldo no liquidificador ou processador de alimentos até formar uma pasta.

Coloque a pasta em forminhas de gelo e mantenha no freezer por pelo menos 6 horas. Desenforme os cubinhos, coloque em um saco plástico e armazene no congelador por até 3 meses. Na hora de utilizar, os cubos caseiros de frango vão direto do freezer para a panela.

O post Fiz meu próprio tempero caseiro em cubinho, gente agora tem sabor garantido e economizo tempo apareceu primeiro em .

Pare de comprar abacates. Veja como cultivar um abacateiro em um pequeno vaso em casa

Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível.

Nossa missão é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos. Quer você seja um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, temos receitas e dicas para todos os níveis de habilidade.