Requeijão caseiro super cremoso: Fica idêntico ao do mercado

Requeijão caseiro super cremoso: Fica idêntico ao do mercad!

Ingredientes

  • 1L de leite
  • 4 colheres de sopa de vinagre de álcool (60mL)
  • 2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada (40g)
  • ½ colher de chá de sal
  • 50mL de leite

Modo de preparo

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver. Adicione o vinagre e mexa até coalhar. Coloque um pano de prato sobre uma peneira e passe por ela o leite. Reserve o soro para usar em outras preparações.

Coloque o queijo em um liquidificador, junto com a manteiga, o sal e 50mL de leite. Bata até homogeneizar.

Coloque em um copo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Depois é só se deliciar com esse incrível requeijão cremoso.