Ingredientes:
1/2 kg de mandioca;
1/2 kg de cenoura;
1/2 kg de mandioquinha;
1 peito de frango;
3 colheres (sopa) de bacon picado;
2 colheres (sopa) de tempero;
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca por aproximadamente 10 minutos.
Após passar esse tempo, acrescente as cenouras e a mandioquinha.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Em outra panela, cozinhe o peito de frango e espere esfriar.
Quando ele já estiver frio, desfie o peito de frango e refogue.
Pegue os legumes que foram cozidos e bata no liquidificador.
Dica: Usa a água do próprio cozimento dos legumes e do peito de frango para trazer mais sabor ao caldo.
Numa panela, frite o bacon picado.
Após fritar, junte com o frango desfiado numa panela grande e acrescente os legumes batidos.
Acrescente sal a gosto.
Se preferir, adicione salsa e cebolinha. Deixe apurar por 10 minutos e Bom Apetite.
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