Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
¼ de xícara de chá de óleo
¼ de xícara de chá de bacon picado
1 linguiça calabresa (sem pele) picada
1 cenoura pequena ralada
1 lata de milho em conserva escorrido
3 ovos cozidos picados
½ colher de chá de sal
cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo alto, frite o bacon no óleo.
Depois que o bacon fritar, adicione a linguiça calabresa picada e deixe ela fritar bem.
Acrescente a cenoura ralada e o milho em conserva escorrido e misture até a cenoura murchar.
Junte a farinha de mandioca e misture bem.
Por último, acrescente os ovos cozidos picados, o sal e o cheiro-verde picado.
Misture bem e sirva em seguida.
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