LASANHA DE NATAL DA TIA NEIDE

Ingredientes:

1/2kg de carne moída

1 cebola grande picaa

3 tomates picados

1 colher (sopa) de colora

1 caldo de carne

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

5 colheres (sopa) de extrato de tomate

400ml de água quente

300g de queijo mussarela

300g de presunto ou apresuntado

1 pacote de massa de lasanha pré cozida (500g)

Modo de Preparo:

Numa panela, refogue a cebola, em seguida adicione o tomate picado e misture;

Adicione a pimenta do reino e o sal;

Deixe refogar até murchar o tomate;

Em seguida adicione a carne moída, o caldo de carne e o colorau;

Mexa e deixe refogar a carne moída até que ela fique bem cozida;

Adicione o estrato de tomate e misture bem;

Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até começar a ferver;

Quando começar a ferver conte 5 minutos e desligue o fogo;

Montagem:

Com uma concha, espalhe um pouco do molho de carne moída numa forma;

Em seguida faça uma camada com a massa de lasanha;

DICA: quem quiser pode usar a massa de lasanha caseira ou usar massa de panqueca;

Depois faça mais uma leve camada de molho de carne moída;

Faça uma camada de presunto, uma camada de mussarela

DICA: nunca coloque a mussarela em cima da massa, pois isso faz com que a massa não cozinhe direito. Então coloque sempre alguma camada entre a mussarela e a massa.

Em seguida faça uma camada de molho de carne moída e depois uma camada de massa;

Vá intercalando as camadas até finalizar com o queijo mussarela por cima;

DICA: sempre em cima da camada de massa, coloque uma camada de molho.

Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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