Salada de Maçã com Maionese

Ingredientes:

1kg de batata

400g de cenoura

sal a gosto

2 maçãs

3 colheres (sopa) de azeitonas picadas

1 lata de milho verde

cheiro verde a gosto

1 pote de maionese (500g)

Modo de Preparo:

Em uma penela, cozinhe as batatas com 1 colher (chá) de sal, coberta com água;

Cozinhe também as cenouras com 1 colher (chá) de sal, coberta com água;

DICA: você pode cozinhar já descascados e cortados.

Cozinhe até que fique em ponto firme, não deixe que fique muito mole;

Pique as batatas e as cenouras em cubos;

descasque e pique as maçãs;

Numa tigela ou bacia grande, junte as batatas, as cenouras, as maçãs, as azeitonas, o milho e o sal a gosto;

Misture bem;

Em seguida adicione a maionese e misture tudo;

Transfira para uma travessa e leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.

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