Macarrão com molho branco brócolis e bacon

INGREDIENTES
1 pacote de macarrão parafuso ou pene
1 maço de brócolis médio
500 g de bacon picado em cubos
1 colher e meia ( sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 dentes de alho
1/2 cebola picada em cubinhos
500 ml de leite
sal, pimenta e noz moscada a gosto
Parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o brócolis até ficar no ponto al dente, escorra e reserve.
Cozinhe o macarrão também até o ponto al dente, escorra e reserve.
Em uma panela refogue a cebola e os dentes de alho amassados na manteiga até dourar levemente.
Depois adicione a farinha de trigo e mexa até soltar da panela.
Vá colocando o leite aos poucos e mexendo sempre para não empelotar, acrescente leite até dissolver toda a farinha.
Por último coloque o parmesão, tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto ( o bacon e parmesão já são salgados então não pese a mão no sal).
Em outra panela frite o bacon (não precisa colocar óleo pois o bacon solta gordura).
Junte o brócolis com o bacon e deixar fritar por mais 1 minuto para apurar o sabor.
Coloque o macarrão em um refratário e despeje o molho branco por cima.
Por último adicione o bacon, o brócolis e misture bem.

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