Este doce destaca-se pela sua textura macia e cremosa. É diferente de outros doces duros que conhecemos, tornando-o incrivelmente delicioso.

Receita de Pé de Moça Caseiro, Macio e Cremoso!

O pé de menina é fácil de preparar e tem um sabor delicioso. Venha aprender a prepará-lo comigo.
Por causa da doçura texturizada da nossa receita caseira de pé de menina, ninguém pode culpá-la. É um deleite de boas-vindas que todo mundo adora.

Esta receita é simples e extremamente útil. É a sobremesa perfeita para servir no almoço com a família.

Ingredientes:

• 200 gramas de açúcar;
• 90 ml de água;
• 50 gramas de manteiga;
• 1/2 caixa de creme de leite;
• 1 colher e 1/2 de sopa de mel;
• 300 gramas de amendoim torrado sem casca e sem sal;
• 300 gramas de leite condensado;
• Açúcar para finalização do doce.

Modo de Preparo:

Para começar a receita do pé de moça, adicione em uma panela, 200 gramas de açúcar.

Em seguida adicione também 90 ml de água e com o fogo ainda apagado misture tudo muito bem.

Em seguida leve ao fogo médio, e vá mexendo bem até começar a levantar fervura.

Assim que começar a ferver, para de mexer e deixe até ficar com a espessura de caramelo.

Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente 50 gramas de manteiga e 1/2 caixa de creme de leite.

Acrescente também 1 colher e 1/2 de sopa de mel.

Agora misture tudo isso muito bem até homogeneizar.

Quando estiver dessa forma, bem homogêneo, acrescente 300 gramas de amendoim torrado sem casca e sem sal. Misture muito bem.

E seguida acrescente também 300 gramas de leite condensado.

Vá misturando por alguns minutos, até o doce adquirir uma textura espessa e começar a soltar do fundo da panela.

Atenção: Não deixe passar do ponto, para que o pé de moça não fique duro. Pois queremos um doce macio e cremoso.

Agora transfira o doce para uma forma já untada com um pouco de manteiga, para ficar mais fácil na hora de retirar.

Espalhe muito bem o doce, com a ajuda de uma colher, para ele ficar bem nivelado na forma.

Espere o doce esfriar e quando ele já estiver em temperatura ambiente, corte com uma espátula em quadradinho. Se não tiver a espátula, use uma faca de cozinha mesmo.

Nós optamos em cortar em quadradinhos, mas você pode cortar do formato que você quiser.

Agora para finalizar, passe os doces no açúcar, para dar aquele toque especial.

E ficou pronto o nosso delicioso pé de moça caseiro, um doce super gostoso e muito fácil de fazer.