Ingredientes
Massa
1/2 Xícara (chá) de Leite
3 Ovos
1 1/2 Xícaras (chá) de Açúcar
1 Xícara (chá) de Óleo
1 Colher (sopa) de Fermento
2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo Peneirada
1/4 Xícara (chá) de Cacau em Pó Peneirado
Recheio
Chantilly a Gosto
Cerejas em Pedaços Pequenos
Cobertura
Chantilly
Raspas de Chocolate
Cerejas com Cabinho
Instruções
Massa
Junte o leite, os ovos, o açúcar e o óleo em um liquidificador e bata bem, já que a massa fofa dependerá disso.
Despeje a mistura ao cacau e à farinha e mexa com um batedor.
Adicione o fermento e bata mais um pouco, até obter uma mistura homogênea.
Leve ao forno preaquecido a 180º em forminhas preenchidas um pouco além da metade, para que não vaze quando a massa crescer, por cerca de 20 minutos.
Recheio e Cobertura
Basta misturar o chantilly e as cerejas e colocar em um saco de confeitar. Certifique-se que o bico tem tamanho suficiente para nenhum pedaço de cereja entupi-lo.
Com cuidado, faça um furo no meio do cupcake com a ajuda de uma faca. Enfie ali o saco de confeitar e vá preenchendo devagar.
Depois, é só cobrir com chantilly e decorar com as raspas de chocolate e uma cereja no topo!
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