Ingredientes
1 fio de óleo
1 cabeça de alho amassada
1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço
500g de arroz
1 pimentão amarelo pequeno picado
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 tomate sem pele picado
1 cebola pequena picada
0.5 lata de milho verde
1 caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de açafrão
Modo de Preparo
Numa panela em fogo médio com óleo, doure o alho e depois adicione o frango e deixe que ele cozinhe, mexendo sempre até dourar.
Vá pingando água para que ele cozinhe lentamente.
Quando estiver bem cozido e sem água, junte o arroz e o açafrão e mexe bem.
Junte os pimentões, o tomate, a cebola picada, o milho verde, coloca água com caldo de galinha e deixe cozinhando até a água secar e o arroz ficar cozido.
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