Massa
Ingredientes:
500gr de farinha de trigo
Sal
3 colheres (sobremesa) de açúcar
10gr de fermento biológico seco
50gr de parmesão ralado
1 ovo
50ml de óleo
1 xícara (250 ml) de leite
1 gema de ovo para pincelar
Recheio
Ingredientes:
350gr Muçarela ralada
250gr Presunto ralado
200gr Bacon em cubinhos
Uva passas
Modo de preparo:
Numa tigela coloque a farinha de trigo 👉 o sal 👉 o açúcar 👉 o fermento biológico 👉 o parmesão e misture 👉 coloque o ovo 👉óleo 👉o leite e misture novamente 👉leve a massa para uma bancada e sove 💪por cerca de 10 minutos 👉 cubra a massa e deixa descansar por cerca de 35 minutos ou até que dobra de volume 👉 divida a massa em duas partes 👉 abra a massa no fundo de uma assadeira untada com óleo 👉 coloque o recheio (muçarela, presunto, bacon, uva passas é um pouco mais de muçarela) 👉cubra com a outra parte da massa 👉faça furinhos na massa 👉 deixa descansar (fermentar) um pouco mais 👉faça cortes no tamanho desejado 👉 pincela gema de ovo 👉leve ao forno pré aquecido a 250•C por aproximadamente uns 25 minutos ou até assar 😉👍 E seja feliz!
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