CACHORRO QUENTE DE FORNO COM UMA MASSA FOFINHA E DELICIOSA

Hoje eu vou ensinar uma receita de cachorro quente de forno super fácil e rápida. Confira!

• 2 tomates picadas
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 calabresa fatiada
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/4 de pimentão picado
• 1/2 lata de milho verde sem a conserva
• 12 salsichas picadas
• 1 sachê de molho de tomate
• Cheiro-verde a gosto

Massa de Liquidificador

• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• Sal a gosto
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento para bolos

Para montagem vamos precisar de

• 200 gramas de muçarela
• 30 gramas de parmesão ralado
• Orégano a gosto

1. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo, em seguida adicione a calabresa, a cebola, o alho e refogue.
2. Acrescente o restante dos ingredientes exceto o cheiro verde e deixe cozinhar até reduzir e engrossar um pouco o molho.
3. Finalize com o cheiro verde.

Ingredientes:Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
2. Finalize acrescentando o fermento e liquidificando rapidamente apenas para incorporar.

Montagem

1. Despeje um pouco mais da metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, em seguida espalhe o recheio de salsicha por toda a superfície da massa.
2. Faça uma camada com a muçarela sob o recheio e despeje o restante da massa por cima.
3. Espalhe o parmesão ralado e o orégano a gosto.
4. Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Dica: Quando estiver douradinho por cima e com tempo próximo você pode fazer o teste com um palito ou garfo espetando no centro, se a região que tocou a massa sair limpa e seca esta pronta.