Bolo de banana e chocolate com ganache, essa sera nossa receita especial de hoje. Confira!

 

 INGREDIENTES

banana

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 6 bananas-nanicas
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas.

Cobertura

  • 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
  • 250 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite.

 MODO DE PREPARO

  1. Antes de tudo no liquidificador, bata bem as bananas, os ovos e o açúcar.
  2. Em seguida transfira a mistura para uma ti- gela, junte a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
  3. Então misture bem.
  4. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  5. Em seguida leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  6. Deixe amornar e desenforme.

cobertura

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Então misture o creme de leite e a canela.
  3. Por fim despeje sobre o bolo e sirva em seguida.

Seja o primeiro a comentar

Leave a Reply