Sorvete de Flocos Cremoso

Aprenda a fazer um delicioso Sorvete de Flocos Cremoso. Receita abaixo:

Ingredientes:

1 xícara de chocolate ao leite ou meio amargo

Meia xícara de chocolate picado

Leite

500 ml de creme de leite fresco, gelado

Modo de preparo:

Mantenha o leite condensado e o creme de leite na geladeira.

Pique bem o chocolate sobre uma tábua com uma faca e reserve.

Coloque o leite condensado e o creme de leite fresco em uma tigela grande, e com um fouet ou batedeira bata até obter o ponto de chantilly.

Misture o chocolate picado e leve ao freezer por 4 horas ou até congelar.

Com ajuda de uma faca pique grosseiramente uma porção de chocolate, mais ou menos meia xícara.

Coloque em uma tigela pequena de vidro e leve ao micro-ondas, em potência alta por 15 segundos ou até derreter e misture.

Coloque o leite em pequenas porções, 1 colher de sopa de cada vez até obter o ponto da calda de chocolate desejado.

Coloque a calda no sorvete e sirva gelado.