INGREDIENTES

200 g bacon

500 g coxa/sobre coxa

500 g costelinha fresca

500 g dobradinha

1 cebola grande picada

5 dentes de alhos picados

1/2 kg de batata

1/2 litro de caldo de frango

1/2 kg de feijão branco

MODO DE PREPARO

Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.

Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.

Frite o bacon, acrescente a cebola e o alho.

Doure as carnes, acrescente o caldo de frango.

Quando as carnes estiverem ao dente acrescente o feijão e a dobradinha deixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.