Massa de salgados fritos

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela leve ao fogo a água, o leite a manteiga e o caldo de galinha esfarelado. Tempere com sal e pimenta. Quando levantar fervura, despeje 2 ½ xícaras de farinha de trigo e mexa bem, se necessário acrescente a ½ xícara restante. Deixe cozinhar por mais alguns instantes e retire do fogo. Em uma mesa de trabalho, sove bem a massa (ela não deve grudar nas mãos). Quanto mais você sovar, mais macia ela ficará.

 

 

 

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