Como fazer conserva de morango: deliciosa e rica em probióticos

A conserva de morango, além de saborosa, é saudável e faz muito bem ao intestino.

Conservas são sempre uma delícia.
Elas podem ser alho, cebola e repolho, por exemplo.
Mas existe uma conserva surpreendente que poucos conhecem: a conserva de morango.

A conserva é uma técnica antiga e prolonga a expectativa de vida de frutas e legumes, fazendo com que os alimentos sofram fermentação anaeróbica em salmoura (água salgada) ou vinagre.
E o que muita gente não sabe é que, além de práticos e gostosos, alimentos fermentados em conserva proporcionam uma série de benefícios para a saúde.
Isso porque o processo de fermentação adiciona bactérias saudáveis ​​aos pratos, e os alimentos acabam atuando como um probiótico.
Os alimentos fermentados são terapêuticos para o intestino e para o bom funcionamento do corpo.
Mas, se você quer saber por que deve fazer conserva com morango, anote aí: morangos são ricos em antioxidantes e têm baixa caloria.
Eles auxiliam na digestão e melhoram a saúde da pele.

Morangos em conserva são ainda um delicioso acompanhamento para carnes e podem até ser usados ​​como sobremesa gelada ou adicionados ao seu cereal matinal.

Agora, vamos ao que interessa: a receita de conserva de morango:

Veja como preparar a conserva de morango:

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Corte os morangos em metades ou pedaços de um quarto

Coloque as frutas em uma jarra hermética e resistente ao calor.

Misture água, vinagre, sal e açúcar e deixe ferver.

Depois de dissolvido o açúcar, despeje a solução sobre os morangos e deixe esfriar.

Transfira para um vidro com tampa, feche bem e deixe repousar por cinco dias em lugar seco e fresco.

Pronto, sua conserva de morango está pronta!

Sirva-a gelada.

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